發酵罐各個部件的功能解析

發酵罐的每個部件都有什么功用你知道嗎？不知道的話我們一起了解一下。

傳動部件：是傳動裝置，是電動機和攪拌器鏈接部件；
機械密封：阻擋外界氣體中的微生物進入發酵罐，導致起不了發酵作用；
電動機：攪拌器的動力來源由它帶出；
入孔：加料口，要發酵的東西從這進入；
取樣口：取小量樣品檢驗；
冷卻水出口：導出冷卻水；
溫度計口：放置溫度計進行溫度時時監測（一般控制在30-35度是合適溫度）過高會導致酵母被滅，過低則發酵不起來；
視鏡：觀察發酵罐內部；
排料口：發酵完成后要排出的出口 ；
儀表口：擱置儀器顯示器；
熱電偶口：熱和電的傳感器將熱信號轉換為電信號；
PH電極口：PH的監測器，就是酸堿度的檢測器；
冷卻水進口：輸入冷卻水，當發酵溫度高是進水；
打泡器：可以產生氣泡，使空氣中的氧氣溶解在發酵液中；
攪拌機構：攪拌，使發酵物分散均勻，使溫度，氧氣，PH分散均勻；